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感受四季更迭的浪漫与美好 元古餐厅

无序建筑(北京)有限公司

致力于专业的高品质餐饮、酒店装饰设计领域。由多位优秀设计师组成梯形团队,秉承“追求完美”的探索精神,以“创新”“严谨”“优质”为设计理念和战略目标。拥有“协同”化设计管理标准,使设计方案与实际完成后匹配度达到95%以上。同时我们拥有一流的国际合作伙伴。善于以前瞻性的设计视角,高品质的设计理念与业主的商业需求达成和谐的统一,提升整体空间品质。以创造出新的艺术和商业价值。

案例展示案例详情
        编辑:sally
        项目名称:元古(中粮祥云小镇)
        设计公司:无序建筑(北京)有限公司

        古人对饮食的讲究,食物应是四季有别,按季节变化来调配,应时应景。元,古也。像古人一样简单,真实,真诚的生活。古,故也。像故人一样热情。元古就如同它的名字一样独特,四季之变化,四时之甜品,在这里可以感受到四季更迭的浪漫与美好。


▼餐厅外观

 
        如此独特以至于它在选址上也很是考究,元古之前的选址都隐逸于胡同深处,静谧安逸,与其“中式’理念很吻合。而这家店的选址位于中粮祥云小镇,是一个国际化的商业体,当传统和现代时尚碰撞,从一个传统建筑的环境迁移到如此现代的环境氛围中,我们需要把“胡同”里的气质带出来融入到“世界”。闹中取静以保留特有的节奏——“慢享生活”。

▼设计概念

 
▼从入口通向内部就餐区

 
        主入口右侧用外开折叠窗形式,模糊户内户外界限,增加户内空气流动,同时也丰富了就坐形式。有人说听到了鸽哨,就感受到了老北京….., 恰逢户外紧邻鸽子广场,适当的季节临窗而坐,点一份甜品,抬头仰望鸽子飞舞 “白羽衬青天” 的美景,很是惬意。

▼主入口右侧用餐区域

 

▼从折叠窗户望向室内


 
        餐厅面积仅有90平米空间,除去厨房面积,仅剩75平米。空间甚小,单面采光,外部有扶梯遮挡部分。对于设计师是有挑战性,同是也是原动力。仅有单面采光可以映射到户内,为了减弱最内侧空间自然偏暗, 我们用剧场台阶的形式,通过地面高度变化将空间分为外部,中部,内部,让最内侧空间客人也能感受到光影的静谧和温暖。


▼功能分区示意

 

        为了凸显“古韵”的特质,墙面大面积选用夹杂“麦秸秆”的艺术漆。灰白相呼应。


▼从外部就餐区望向收银台


▼收银台及甜品展示区


▼墙面大面积选用夹杂“麦秸秆”的艺术漆


 
        空间虽小,趣味性确要更多。空间格局上,我们借用我们中式园林常用的手法“以小见大,曲径通幽”的手法,利用时间与空间互动的关系来扩大“意识面积”。

▼外部就餐区

 

        用中式格栅巧妙的围合出不同尺度的空间,蜿蜒曲折,延长在空间行走的时间。阳光在不同时间穿过屏风,人在光影中穿梭,光与影,动与静,每一个刹那的定格都是一副动容的古风画面.


▼中部就餐区


▼用中式格栅巧妙围合出不同尺度的空间

 
        虽然这里没有胡同里林木盎然的绿意小院,但用屏风却格出了古人生活的雅致浪漫,和今人向往的岁月静好。来元古品四季之甜品,享四时之浪漫!


▼内部就餐区

 

▼室内细部

 

▼平面图


 
项目名称:元古(中粮祥云小镇)
设计公司:无序建筑(北京)有限公司
软装方案:北京森艺德设计事务所
精装修设计团队:赵爽、张卫娟、于爽
软装参与设计:王伟艳
客户:元古(中粮祥云小镇)
项目位置:北京顺义区中粮.祥云小镇
项目面积:90平方米
完成时间:2018年10月
摄影:鲁鲁西
 

赵爽

无序建筑设计 创始人/总设计师

        长年致力于餐饮空间设计工作,餐饮专案作品遍及中国与欧美各地,作品涵盖了各种型态的餐饮空间。
2013年获亚太区室内设计奖铜奖
2012年获亚太区室内设计奖优胜奖  
2010年获亚太区室内设计奖铜奖
2007年获中国室内设计大赛住宅类银奖  
2006年获中国室内设计大赛住宅类银奖
2003年获中国室内设计大赛住宅类金奖
2017年获亚太区室内设计奖优胜奖
2017日本GOOD DESIGN AWARD设计大奖
2016获日本JCD商业设计大奖 Best100
2014获iF、Reddot、G Mark“世界三大设计奖”
2015日本 JCD DESIGN AWARD設計大獎
2013日本GOOD DESIGN AWARD设计大奖
2013德国 iF Design Awards设计大奖


无序建筑(北京)有限公司

        致力于专业的高品质餐饮、酒店装饰设计领域。由多位优秀设计师组成梯形团队,秉承“追求完美”的探索精神,以“创新”“严谨”“优质”为设计理念和战略目标。拥有“协同”化设计管理标准,使设计方案与实际完成后匹配度达到95%以上。同时我们拥有一流的国际合作伙伴。善于以前瞻性的设计视角,高品质的设计理念与业主的商业需求达成和谐的统一,提升整体空间品质。以创造出新的艺术和商业价值。



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