与城市一同呼吸客从何处来北京店

好似飞行／House Fiction是一间年轻的设计实验室，于2017年由建筑师冀雅琼在北京创立。工作内容探索于规划、建筑、室内、产品、出版物、装置及影像等领域，以滋滋不倦地在商业与艺术领域匍匐实践为蓝本建设伟大祖国。

编辑：贾楠

设计公司：好似飞行／House Fiction

时值好似飞行团队正在设计同一品牌在成都的新店Talk to the red wall - Doko Chengdu/客从何处来甜品店餐厅-成都，北京城里突然如火如荼地展开对有机生长出的沿街店面的整顿运动，原位于三里屯北区住宅楼底层的客从何处来甜品餐厅，也因此决定紧急迁址至附近宽容度更高的机电大院内。带着初始店面的记忆迁徙，并与成都新店建立关联，这两点成为此次北京店迁址设计的基本要素。

新址的建筑为依附在老机电院（源于1907年的京师初等工业学堂）办公楼外的两层钢框架，红砖表皮的房子，东西横向狭长、南北进深较短。已有开窗及开门数量与形式无法满足甜品店使用要求，加上保留红砖印象与合理利用屋顶平台的任务要求，使得外立面甚至整体空间改造需更加谨慎。

重生的空间

进入室内空间，纵向视线与动线通过两个从屋顶置入的体量解决，一个是吹拔天井将视线引向屋顶向天空景观, 一个是楼梯引导人向上至二层至屋顶庭院，由此产生了与成都店统一设置的专门装置空间和重点上色的楼梯。

两家店概念图示

剖面图

一层平面图

二层平面图

上二楼时会途经与老办公楼的共用墙体，将一面透明玻璃置于楼梯内侧，保护老墙体的同时也可在之间布置艺术品。

钢结构楼梯同样选用珊瑚珠色喷涂，同样担负起与成都新店建立关联的任务，也是对小空间楼梯设计重要性的反向思考。

随时间移动的光斑成为时间流走的证据，成为室内空间最重要的灵动装饰。夜晚玻璃砖的灯光亮起，室内与室外同时感受到通过不同情景、不同音乐等带来的灯光氛围变化。

悄悄的屋顶庭院

三层平面图

从屋顶凸出与楼梯斜度相同的透明直角三角形出口出来，便上至屋顶庭院。平台外圈种植槽中的高竹带来私密性，让露台尽量避免受到附近车流视觉与听觉的干扰。

就餐座位是与栏杆扶手和植物槽结合的定制钢板桌椅组合，节省空间，也让单独与同行的客人都有合适选择。

吹拔区域至屋顶覆盖透明玻璃与地面平齐，通过屋顶可透过装置观看到室内的活动场景。

“呼吸”的表皮

立面图

呼应着被拆除的原始店面的橱窗形式，新店的一层结合不同功能（入口、水吧、座位）设置形式不同的外凸窗, 在合理扩张室内面积的同时引入更多自然光和庭院景观。

二层除设置横条外凸窗，定制半块红砖尺寸的透明玻璃砖替换部分红砖，玻璃砖向室内退进2cm, 使得侧面有距离安装全彩LED点光源，通过灯光控制程序设置可调节每一块玻璃砖的颜色变化、亮灭速度、明暗程度等，建筑表皮得以在视觉上“呼吸”，与空气、音乐、情景互动。

互动：

1.屋顶设置雾霾PM2.5检测仪连接光源控制器，灯光由白变红的过程代表雾霾指数由低至高，产生与环境互动关系，提醒室内外行人环境质量。

2.光源控制器与音乐播放器连接，随音乐律动控制灯光颜色、亮度等多种变化，让音乐可视化、多维度。

3.通过设计灯光变幻程序，餐厅可根据不同情景（四季、天气、节日）变化调整灯光参数，从而使餐厅产生对应的独特气氛。

这家餐厅关心着其所处的城市，在"与北京同呼吸"模式下，建筑表皮上的玻璃砖会每6秒完成一次亮灭，模拟人的缓慢呼吸周期。当pm2.5及AQI指数在0-300之间时，“呼吸”着的灯光从白色到珊瑚珠色渐变；当指数大于300时，灯光急剧变红。身处繁华闹市中的隐晦提示，或算作名为“客从何处来”甜品餐厅“多管闲事”的一种侠客精神吧。

“跳格子”前院

开放庭院是进入室内空间的缓冲，使用与周围铺地相同尺寸的磨砂玻璃砖替换部分地砖，再辅以灯光，建立机电院与此建筑的关联。意想不到的是时有孩童在此跳格子玩乐。