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不同与相同 阳光灿烂的日子鼎火锅

郑宏 

2014年创办甘肃智恩成境室内装饰工程设计有限公司并担任公司首席设计师。长年致力于餐饮、酒店、娱乐空间设计工作。近二十年设计工作历程,在设计工作中的严谨与理念的实施,深受业内人士认同。有较强的市场调研学习能力,坚持长期考察与学习,形成了自己独立的设计评估能力与方案创造能力。对色彩、材质感觉细腻而敏感,具有对材料的研究和趋势分析能力,对当代中国餐饮业酒店业的市场有深入的理解和自己的观点。正因为其超然的执着与专业性,较强的设计能力,设计的作品范围较为广泛。

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编辑:sally
项目名称:阳光灿烂的日子鼎火锅
设计公司:甘肃智恩成境室内装饰工程设计
主创设计:郑宏

        设计师在创新与了解中努力的做好不同,再结合当地环境,因地制宜中坚持相同,每个鼎火锅都要“好巴适”。



        鼎火锅五号店是西北区“清真”火锅店的连锁品牌。此项目位于兰州市安宁区(教育区),是康桥国际综合体内的餐饮项目,附近具有多所中等专业和高等学府,该区域年轻人较为多。而此次五号店的设计再度与鼎火锅原设计方携手创作。



        设计师对“鼎”的概念早已超出了普通设计,是附有情感的,从重度改造出的一号店开始就是与众不同,相同之处还是追求火锅的意境。而设计师在整个品牌室内设计中的策划与定位,实际上一直是在做好不同与坚持相同的过程,这就要摈弃当下四川、重庆、火锅开满天下,但都长一个样的做法,同样是一次设计,同样是一次施工,但不同样的城市和区域,对于设计而言应该好好把握。火锅店不是“洋快餐”,是传统餐饮类,但更具有文化表达属性。“吃的是味道,讲的是故事,看的是调调,不同的地方,不同的人们”,一店一色同样鼎火锅。



        设计师在创新与了解中努力的做好不同,再结合当地环境,因地制宜中坚持相同,每个店都要“好巴适”。多想用四川话土土的讲出来,相信这也是人们去四川一定要吃火锅的心境吧。而设计师在与周边环境的结合上,每个店都会有一股子“雄起”的感受,这好像将精神与文化概念用“好巴适”的劲道体现一样。



        随着对这次项目在该区域的了解与定位,设计师想表达出更加符合这一带人流,与年轻人方面较为适合意念。他不能停留在某种时尚元素或某种风格上,应该是能够接地气的,需要有个故事也同样需要有内涵,需要情感甚至一种微笑的感受。这种同样也是火锅所需要的氛围,是年轻和活力吗?应该是阳光般的吧?



        “阳光灿烂”,有多少人可以阳光灿烂?又有多少人可以一直阳光灿烂呢?《阳光灿烂的日子》由王朔的小说《动物凶猛》改编,讲述了70年代初北京军队大院里一帮十五六岁的孩子们的故事,大人们忙着“闹革命”,孩子们整日沉溺于打架、闹事,就是那个特殊的时期,孩子们在混沌中长大了。



        我们每个人都会有童年,希望这段时期是美好的,希望阳光灿烂非常真实,好像永远都无忧无虑而自由快乐。这个故事的童年是红色的,就像诗歌中写到的意境:鸽子飞过蔚蓝的天空,淡淡的云在飘,风从眼前掠过,红色弥漫着空气……岁月如歌在风中消逝,望着昔日的松苗,在歌声中我们长大,走过了激情燃烧的岁月。可能这种时期伴随的快乐,将是现在年轻人心中所向往的,但又无法做到的吧。



        设计师将《阳光灿烂的日子》作为室内话题,尽可能的在风格和形式上满足对这个话题的需要,在某些材料上与大量的软装上,设计师需要更多的时间去收集、安排、整理、重新制作、务必与室内方案中硬装部分相协调,并使得在空间内容上升华这一主题。让空间中处处充满话题感,让每一个人都能吃着火锅,讲自己的故事。“阳光灿烂的日子”天天都有,天天都在心中。


平面图



设计公司:甘肃智恩成境室内装饰工程设计有限公司
项目名称:阳光灿烂的日子鼎火锅
主创设计:郑宏
项目地点:甘肃省兰州市安宁区康桥国际综合体
项目面积:1166㎡ 
主要材料:回收旧木材、回收红砖、工业用钢材、定制地砖、工艺玻璃、手绘壁画、水泥、水性涂料、镀锌铁皮
项目摄影:魏振坤
项目撰写:郑宏



郑宏 

        2014年创办甘肃智恩成境室内装饰工程设计有限公司并担任公司首席设计师。长年致力于餐饮、酒店、娱乐空间设计工作。近二十年设计工作历程,在设计工作中的严谨与理念的实施,深受业内人士认同。有较强的市场调研学习能力,坚持长期考察与学习,形成了自己独立的设计评估能力与方案创造能力。对色彩、材质感觉细腻而敏感,具有对材料的研究和趋势分析能力,对当代中国餐饮业酒店业的市场有深入的理解和自己的观点。正因为其超然的执着与专业性,较强的设计能力,设计的作品范围较为广泛。


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